Saiba mais sobre as propriedades e calorias da alga Nori

segunda-feira, agosto 18th, 2008

Para os fãs da culinária japonesa, aquela alga marinha desidratada que envolve vários sushis e é ingrediente fundamental para fazer os temakis, chama-se Nori. As algas contém excelente fonte de iodo, mineral muito importante no funcionamento da glândula tireóide.  São muito ricas em carotenos, podendo ter um efeito protetor contra a mutação de certas células ...

Publicado em Orientações nutricionais | 8 comentários »