Anvisa Determina Apreensão de Cinco Produtos Naturais para Emagrecer
25 de outubro de 2012A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou no Diário Oficial da União desta quinta-feira (25) quatro resoluções que determinam a apreensão e inutilização de cinco produtos naturais voltados para o emagrecimento, produzidos por três diferentes empresas do país. Fica proibida também a divulgação dos produtos.
Segundo a Anvisa, não podem mais ser comercializados os produtos “Emagrecedor sem dieta Dulopes”, da empresa Dulopes Comercio de Produtos Naturais, de Aracruz (ES); “Engordar”, “30 Ervas Emagrecedor” e “Uxi amarelo e Unha de gato”, todos da empresa Flora Brasil Produtos Naturais, localizada em Campo Grande (MS); e “Chá misto 37 ervas”, da Farmacopeia Brasileira.
A resolução que trata da Farmacopeia Brasileira diz ainda que “quaisquer produtos cuja rotulagem consta como fabricados pela empresa, localizada em lugar incerto e não sabido” deve ser inutilizadose apreendidos em todo território nacional.
A agência afirma que tais determinações foram necessárias porque as empresas citadas não possuem autorização de funcionamento e fabricação concedidas pela Vigilância Sanitária.
Arroz Integral x Arroz Branco
17 de outubro de 2012Arroz Integral
- Por ser refinado, o arroz branco é composto basicamente de amido (tipo de carboidrato), enquanto o integral é rico em fibras, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais. “O arroz integral torna a digestão mais lenta, proporcionando mais saciedade, auxilia o funcionamento intestinal e controla os níveis de açúcar no sangue, reduzindo o risco de diabetes”, explica a nutricionista Laís Cruz, da Nutriessencial Consultoria.
- Por ser composto também por antioxidantes, o arroz integral ajuda a combater os radicais livres, o que ajuda na prevenção de danos celulares e doenças crônicas.
- Quando o assunto é o valor calórico, arroz branco e integral são equivalentes. “A versão integral contém calorias saudáveis, que ajudam a equilibrar o organismo e o peso. Já o branco tem calorias vazias, que colaboram para o ganho de peso e aumentam o risco de desenvolver doenças como diabetes”, explica a nutricionista Gabriela Cunha, da Mãe Terra.
Juiz de MT condena Mc Donald’s Por Insetos no Sanduíche
11 de outubro de 2012Mais uma vez o Mc Donald’s é condenado na justiça por irregularidades…
A Justiça de Mato Grosso condenou uma loja franqueada do McDonald’s em Cuiabá a pagar R$ 2,5 mil a um homem que encontrou inseto e aranhas dentro de um sanduíche. O advogado Erivelto Borges Júnior disse ao G1 que comprou o lanche para a esposa e foi ela quem viu os insetos mortos no lanche. A empresa ainda pode recorrer da sentença.
Ao G1, a diretoria do McDonald’s, em São Paulo, informou que não vai comentar o assunto e enviou uma nota alegando apenas que “a empresa não comenta processos em andamento”.
“Eu dei uma mordida e entreguei para a minha esposa. Ela começou a revirar o pão para retirar um legume quando começou a ver partes de insetos e pernas que pareciam ser de aranha ou barata”, contou Erivelton. A decisão é do dia 10 de outubro e foi concedida pelo juiz do Quinto Juizado Especial Cível de Cuiabá, Adauto dos Santos Reis.
Erivelton relatou que comprou o sanduíche no dia 2 de fevereiro deste ano às 15h40, na loja da Avenida Fernando Corrêa da Costa, no Coxipó. Após comprar o lanche, foi para sua residência e o entregou para a esposa. Ao se deparar com a situação, o advogado disse que entrou em contato com a empresa para relatar o caso, mas não houve nenhum tipo de acordo.
Em seguida, registrou boletim de ocorrência na Delegacia Especializada da Defesa do Consumidor, que requereu uma inspeção da Vigilância Sanitária no local. O laudo emitido pela equipe técnica constou que “o produto encontra-se em características organolépticas alteradas (odor e aspecto não característicos) e presença de possíveis pernas de aracnídeos e fragmentos de inseto e inseto inteiro”, diz trecho.
Para o juiz, as provas contidas nos autos e as análises realizadas são suficientes para comprovar a existência de insetos. “Ora, após detida análise dos autos, vejo que não há como não acolher integralmente o pedido do reclamante, uma vez que resta devidamente comprovado a presença dos insetos incrustados no sanduíche, o qual, pelo que se vê das fotografias acostadas aos autos chegou, a ser ingerido pelo autor”, consta da decisão.
Receita Light de Mousse de Açaí
4 de outubro de 2012
Ingredientes
- 4 col. (sopa) de polpa de açaí
- 1 unidade (250 ml) de iogurte natural desnatado
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
- 2 col. (sopa) de adoçante em pó para culinária (sucralose)
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador a polpa de açaí, com o iogurte, o adoçante e a gelatina dissolvida (conforme as instruções da embalagem), até obter uma mistura homogênea.
- Distribua em taças e leve à geladeira até obter uma consistência firme.
Rendimento: 2 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos
Calorias: 136 por porção
Fonte: Site Dieta Já
DIFERENTES JEITOS DE FAZER O CAFÉ
2 de outubro de 2012
Prensa francesa
Coloca-se o pó no recipiente de vidro e, em seguida, a água quente. Depois, é só tampar com o filtro. Em alguns minutos o pistão deve ser pressionado para separar o pó da bebida já pronta.
Italiano
O pó é disposto no centro da cafeteira, que vai para o fogão. Ao entrar em ebulição, a água pressiona a bebida para a parte superior do equipamento. Também não se usa filtro.
Espresso
O café sofre uma pressão de água a 90 °C. A bebida ganha maior teor de compostos bioativos, como antioxidantes, mas também de itens que elevam o colesterol, por causa da ausência de filtro.
Turco
Quando a água começa a ferver na cafeteira turca, ela é tirada do fogo. Aí, entra o pó. A mistura é levada novamente ao fogo, mas só até a fervura ter início. Repete-se o processo três vezes.
Com coador
O pó é colocado em um filtro de papel ou pano. Depois, despeja-se água quente por cima. Assim, é possível reter as substâncias que causam o aumento do colesterol.
Receita Fácil de Sobremesa Gelada
28 de setembro de 2012
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- mais 1/2 copo de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 pacotes de gelatina sabor morango
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 4 copos de água (para fazer a gelatina)
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado, as duas medidas de leite e as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.
- Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.
- Coloque esse creme em forma refratária de vidro e coloque na geladeira.
- Dissolva bem a gelatina em dois copos de água quente.
- Adicione duas colheres de açúcar e dois copos de água fria, mexendo bem para dissolver.
- Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com quatro colheres de açúcar.
- Misture muito bem esse suspiro com a gelatina fria, mas ainda líquida.
- Coloque essa mistura da gelatina delicadamente sobre o creme do leite condensado.
- Levar à geladeira, por cerca de quatro horas.
Receita Light de Churrasco de Forno
26 de setembro de 2012
Ingredientes
- 1 cálice de vinho branco
- Salsinha a gosto
- Azeite a gosto
- 3 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- Ramos de alecrim a gosto
Carnes
- 1 peça de lombo de porco
- 1 peça de picanha
- 500 g de coxa e sobrecoxa de frango
- 500 g de lingüiça toscana
- Mel e shoyu a gosto
Acompanhamento
- 2 cebolas roxas cortadas ao meio
- 2 tomates cortados ao meio
Modo de Preparo
Tempero
- Bata todos os ingredientes do tempero no liquidificador e reserve.
Finalização
- Coloque as carnes cortadas em tamanhos iguais em uma assadeira, e passe o tempero.
- Leve para assar por 45 minutos, abra o forno e coloque os tomates e as cebolas cortadas ao meio.
- Passe o shoyu com o mel nas carnes e deixe dourar por mais 10 minutos.
Receita Fácil de Pão Integral
24 de setembro de 2012
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha branca
- 1 xícara de fibra de trigo
- 1 xícara de farinha de centeio
- 1 colher de açúcar
- Sal à gosto
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de semente de linhaça
- 2 colheres de semente de girassol (triturada)
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- Reserve 1 xícara de farinha branca e misture os demais ingredientes secos.
- Acrescente o óleo e em seguida a água.
- Misture bem e acrescente o restante da farinha de trigo.
- Misture com a mão, amassando bem.
- Faça os pãezinhos como preferir.
- Leve ao forno alto por 20 minutos no máximo.
Foto: No calor do fogão
Fábrica de Laticínios em Santa Catarina é Interditada Suspeita de Intoxicar Crianças
23 de setembro de 2012
A Vigilância Sanitária de Santa Catarina interditou uma fábrica de leite depois que 15 crianças foram internadas com intoxicação alimentar. Segundo as autoridades, as crianças passaram mal depois de consumir o leite Holandês. Três delas seguem internadas. Todos os produtos da marca serão retirados do comércio durante a investigação. Em nota, o laticínio holandês afirmou que está tomando as medidas necessárias para evitar problemas para os consumidores.
