Arquivo de maio, 2010
31/05/2010
O que é intolerância a lactose?
É a deficiência da lactase, enzima responsável pela digestão desse açúcar. Devido à essa deficiência, a lactose, não digerida, se acumula em quantidades excessivas na luz do intestino, causando diarréia.
Alimentos de menor tolerância
Leite de vaca, queijos, manteiga, requeijão e demais derivados de leite;
Preparações à base de ...
Publicado em Orientações nutricionais | Faça seu comentário »
28/05/2010
Ingredientes:
4 cebolas grandes
2 pimentões verdes
4 tomates picados
1 repolho grande
1 aipo ou chuchu grande
2 cubos de caldo de carne (opcional)
Sal a gosto
Pimenta
Cheiro verde a gosto
1 pacote de sopa de cebola
Modo de Preparo
Picar os ingredientes em cubos não muito pequenos e reservar
Preparar a sopa de cebola conforme a embalagem.
Em seguida coloque todos os ...
Publicado em Receitas Diet & Light | Faça seu comentário »
27/05/2010
Os adoçantes podem parecer amigos da dieta, mas novas pesquisas comprovam que o consumo regular da substância artificial pode causar alguns danos à saúde. Além de abrir o apetite por doces e causar uma compulsão por carboidratos, alguns adoçantes podem alterar a pressão de hipertensos, favorecer o acúmulo de toxinas ...
Publicado em Orientações nutricionais | Faça seu comentário »
26/05/2010
Como se não fosse o bastante esbanjar o mineral dos ossos, a bebida ainda é farta em vitaminas que protegem os olhos, previnem a anemia e melhoram a concentração
No último grande evento de alimentação que aconteceu em São Paulo, o III Congresso Brasileiro de Nutrição e o Ganepão 2009, o ...
Publicado em Orientações nutricionais, Pesquisas e Informativos | Faça seu comentário »
25/05/2010
A maioria dos garotos da idade do britânico Taylor Kerkham estaria passando seu tempo brincando com os amigos, andando de bicicleta, subindo em árvores ou talvez chateando os vizinhos.
Em vez disso, Taylor, de 11 anos, está lutando contra a anorexia, após um período no qual comia tão pouco quanto meio ...
Publicado em Orientações nutricionais, Pesquisas e Informativos | Faça seu comentário »
24/05/2010
O Instituto Nacional do Câncer (Inca) estima que 49.240 mulheres terão incidência de câncer de mama em 2010 no Brasil. Embora o percentual de mulheres que fizeram exames de mamografia tenha se elevado no país entre 2003 e 2008, de 42,5% para 54,8%, de acordo com dados divulgados pelo Instituto Brasileiro ...
Publicado em Pesquisas e Informativos | Faça seu comentário »
23/05/2010
A primeira-dama dos EUA, Michelle Obama, apresentou dia 11 de maio, 70 propostas para reduzir a 5% até 2030 o índice de obesidade infantil, um problema que atinge uma em cada seis crianças dos Estados Unidos.
O grupo de trabalho contra a obesidade infantil criado pela primeira-dama elaborou um plano de ação de ...
Publicado em Pesquisas e Informativos | Faça seu comentário »
22/05/2010
Quem bebe álcool moderadamente em geral tem saúde melhor do que os abstêmios, disseram cientistas franceses nesta quarta-feira (19). Segundo eles, o benefício não tem relação direta com o álcool, e sim com fatores indiretos, como o relaxamento, a realização de mais atividade física e o melhor status social.
"O consumo ...
Publicado em Sobre o blog | Faça seu comentário »
21/05/2010
A Subprefeiturada Zona Sul fechou nesta sexta-feira a padaria Rio Lisboa, no Leblon, por causa das más condições de higiene.
Durante a operação Bar Legal, os fiscais encontram sujeira e pombos no local onde se faz a massa do pão. De acordo com os fiscais da vigilância Sanitária, o local não ...
Publicado em Pesquisas e Informativos | Faça seu comentário »
21/05/2010
Os ministros da Saúde concordaram nesta quinta-feira (20) em tentar reduzir o consumo excessivo de álcool e outras formas cada vez mais comuns de abuso de álcool por meio de impostos mais altos sobre bebidas alcoólicas e uma regulamentação mais rigorosa sobre a propaganda.
O álcool normalmente não é percebido como ...
Publicado em Orientações nutricionais, Pesquisas e Informativos | Faça seu comentário »
