Arquivo da Categoria ‘Orientações nutricionais’

Anvisa Detectou Problemas Sanitários em 30% dos Cruzeiros

18/09/2011

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) informou ontem que 30% dos navios de cruzeiros que passaram pelo país na temporada 2010/2011 apresentaram problemas sanitários. Em 44% dos casos, as irregularidades estavam nos alimentos. A água ficou em segundo lugar, com 30% dos casos. Dos 45 navios ...

Pesquisa diz que Linhaça reduz em 40% o risco de morte por Câncer de Mama

16/09/2011

RIO - Pesquisadores alemães descobriram que os antioxidantes encontrados na linhaça matam células cancerosas e previnem tumores secundários ao interromper o crescimento de novos vasos sanguíneos. Uma vez no organismo, esses fitoestrogênios se ligam ao hormônio sexual feminino estrogênio, conhecido por proteger contra o câncer. A pesquisa, ...

Pesquisa diz que Colesterol Alto Aumenta risco de Alzheimer

13/09/2011

RIO -Pessoas com nível de colesterol muito alto correm um maior risco de desenvolver demências na terceira idade, como o mal de Alzheimer. É o que diz estudo publicado hoje na revista "Neurology", da Associação Americana de Neurologia. Segundo o doutor Kensuke Sasaki, da Universidade Kyushu ...

Hungria Adota Impostos Mais Altos para Alimentos Menos Saudáveis

04/09/2011

Essa moda deveria ser adotada aqui também!! O governo do país do Leste Europeu criou um imposto sobre alimentos com alto índice de sal gordura e açúcar. Autoridades esperam arrecadar a cada ano cerca de 100 milhões de dólares com o imposto. O dinheiro será usado para financiar a ...

Pesquisa diz que Beber Cerveja Moderadamente Faz Bem E Combate a Diabetes

01/09/2011

Será mesmo?? Bem, é isso que está dizendo um estudo feito na Espanha, mas ainda assim sugiro cuidados e moderação! Veja a reportagem... A cerveja foi elevada ao status do vinho no que diz respeito aos benefícios à saúde. Um novo estudo espanhol comprovou que tomar uma caneca da bebida ...

A Alta Temperatura Modifica os Óleos e Azeites para Pior

14/08/2011

Aquele fio de azeite extravirgem que faz toda a diferença na salada pode perder as propriedades antioxidantes em minutos, sabia? Já o óleo de soja, deixado de lado desde que os azeites passaram a ter status gourmet, tem baixo percentual de gordura saturada (a ruim), é rico em ômega 3 ...

Forte Alta das Cirurgias Bariátricas (redução de estômago) no País

10/08/2011

A realização de cirurgias bariátricas (procedimento de redução de estômago) tem registrado forte alta no Brasil, com aumento de 275% nos últimos sete anos. O número de procedimentos no país pulou de 16 mil em 2003 para 60 mil em 2010, de acordo com a Sociedade Brasileira ...

Consumo de Sal por Bebês é Alarmante!

08/08/2011

Estudo realizado na Universidade de Bristol, no Reino Unido, mostrou que 70% dos bebês ingerem uma quantidade de sal maior do que a recomendada pelos médicos. O problema foi encontrado em crianças que comiam alimentos que continham extrato de levedura, molho de carne, feijão e macarrão ...

Receita de Pavê

30/07/2011

Pavê da dona Neusa - esta receita apareceu no último Globo Reporter - TV Globo - como aproveitamento de alimentos. Vale a pena testar Ingredientes: Aparas de bolo da sua preferência (o bolo utilizado foi o de amendoim) 200 gramas de coco ralado 1 litro de leite 3 colheres de sopa de amido de milho 2 ...

Mc Donald´s Modificará o Lanche das Crianças: Mc Lanche feliz

27/07/2011

O McDonald's informou ontem que vai fazer mudanças no McLanche Feliz vendido em todo o mundo a fim de tornar mais saudáveis as refeições destinadas a crianças. A porção de batata frita será reduzida em mais da metade. Nos EUA, essa parte será substituída por maçãs, ...