Arquivo da Categoria ‘Orientações nutricionais’
18/09/2011
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) informou ontem que 30% dos navios de cruzeiros que passaram pelo país na temporada 2010/2011 apresentaram problemas sanitários.
Em 44% dos casos, as irregularidades estavam nos alimentos. A água ficou em segundo lugar, com 30% dos casos.
Dos 45 navios ...
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16/09/2011
RIO - Pesquisadores alemães descobriram que os antioxidantes encontrados na linhaça matam células cancerosas e previnem tumores secundários ao interromper o crescimento de novos vasos sanguíneos. Uma vez no organismo, esses fitoestrogênios se ligam ao hormônio sexual feminino estrogênio, conhecido por proteger contra o câncer.
A pesquisa, ...
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13/09/2011
RIO -Pessoas com nível de colesterol muito alto correm um maior risco de desenvolver demências na terceira idade, como o mal de Alzheimer. É o que diz estudo publicado hoje na revista "Neurology", da Associação Americana de Neurologia. Segundo o doutor Kensuke Sasaki, da Universidade Kyushu ...
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04/09/2011
Essa moda deveria ser adotada aqui também!!
O governo do país do Leste Europeu criou um imposto sobre alimentos com alto índice de sal gordura e açúcar.
Autoridades esperam arrecadar a cada ano cerca de 100 milhões de dólares com o imposto. O dinheiro será usado para financiar a ...
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01/09/2011
Será mesmo?? Bem, é isso que está dizendo um estudo feito na Espanha, mas ainda assim sugiro cuidados e moderação!
Veja a reportagem...
A cerveja foi elevada ao status do vinho no que diz respeito aos benefícios à saúde. Um novo estudo espanhol comprovou que tomar uma caneca da bebida ...
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14/08/2011
Aquele fio de azeite extravirgem que faz toda a diferença na salada pode perder as propriedades antioxidantes em minutos, sabia? Já o óleo de soja, deixado de lado desde que os azeites passaram a ter status gourmet, tem baixo percentual de gordura saturada (a ruim), é rico em ômega 3 ...
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10/08/2011
A realização de cirurgias bariátricas (procedimento de redução de estômago) tem registrado forte alta no Brasil, com aumento de 275% nos últimos sete anos. O número de procedimentos no país pulou de 16 mil em 2003 para 60 mil em 2010, de acordo com a Sociedade Brasileira ...
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08/08/2011
Estudo realizado na Universidade de Bristol, no Reino Unido, mostrou que 70% dos bebês ingerem uma quantidade de sal maior do que a recomendada pelos médicos. O problema foi encontrado em crianças que comiam alimentos que continham extrato de levedura, molho de carne, feijão e macarrão ...
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30/07/2011
Pavê da dona Neusa - esta receita apareceu no último Globo Reporter - TV Globo - como aproveitamento de alimentos. Vale a pena testar
Ingredientes:
Aparas de bolo da sua preferência (o bolo utilizado foi o de amendoim)
200 gramas de coco ralado
1 litro de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
2 ...
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27/07/2011
O McDonald's informou ontem que vai fazer mudanças no McLanche Feliz vendido em todo o mundo a fim de tornar mais saudáveis as refeições destinadas a crianças.
A porção de batata frita será reduzida em mais da metade. Nos EUA, essa parte será substituída por maçãs, ...
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