Dietas à Base de Líquidos Não Ajudam a Emagrecer
8 de março de 2010 | por Rafaela |Ninguém aguenta, por muito tempo, se alimentar só com líquidos. Chega uma hora em que o cérebro pede para mastigar alimentos.
Ao mastigar os alimentos, enviamos sinais ao cérebro. No hipotálamo, ficam os centros de controle da fome e o da saciedade. É ali que chegam as informações de que estamos nos alimentando.
Outros sinais vêm do sistema digestivo. Quando a gente mastiga e engole os alimentos, o estômago vai enchendo e as paredes vão se distendendo. Este movimento ativa receptores estomacais que enviam sinais ao centro de controle da fome no cérebro.
A presença de comida no estômago inibe a produção de grelina, o hormônio da fome, e aumenta a produção de leptina, o hormônio da saciedade.
Ainda assim, essas dietas sempre atraem muitos seguidores. São centenas de páginas na internet.
O problema é que, a cada tentativa desesperada de emagrecer, a pessoa faz dietas pobres em nutrientes, perde peso, mas não perde gordura e, sim, massa magra, que são os músculos. E quando engorda de novo, não recupera a musculatura. Ganha gordura!
Algumas pessoas dizem que já tentaram de tudo e não conseguem emagrecer. Isso acontece porque a composição corporal fica toda modificada com essas dietas. Assim fica mais dificil voltar a ter o corpo com saúde.
O que se tenta fazer as pessoas entenderem é que não se deve ganhar peso, mas ganhando-o, tentar perder de forma saudável.
