Dieta & Nutrição

Festival Receitas com Gengibre: Biscoitos de Gengibre e Pólen

Que tal testar uma das receitas desenvolvidas pelas nutricionistas da Universidade de Taubaté? Anote aí como fazer os biscoitos de gengibre e pólen:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 1/3 de xícara de mel
• 3/4 de xícara de manteiga
• 1 colher de sopa de pólen
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de chá de canela

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar e bicarbonato.
2. Depois, acrescente os outros ingredientes
3. Amasse bem com as mãos.
4. Enrole, corte em pedacinhos e arrume em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno para assar por 20 minutos na temperatura de 180º e pronto.

Globo Reporter

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