Festas Juninas! Receita Light de Bolo de Fubá
21 de junho de 2010 | por Rafaela |Ingredientes
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- 1 xíc (chá) de adoçante culinário
- 4 col. (sopa) de margarina light
- 3/4 de xíc (chá) de fubá
- 3/4 de xíc (chá) de farinha de trigo
- 1 col (sopa) de fermento em pó
- 3/4 de xíc (chá) de leite desnatado
- 2 col. (sopa) de requeijão light
- 1 col. (sopa) de sementes de erva-doce
Modo de Fazer
- Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina.
- Desligue o aparelho e misture delicadamente a farinha, o fubá, e o fermento peneirados e o leite.
- Acrescente as claras o requeijão e a erva doce.
- Coloque em um afôrma untada com margarina light e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos, aproximadamente.
- Espere esfriar e polvilhe canela em pó.
- Rendimento: 16 fatias
- Calorias por porção: 118 cal (o tradicional tem 354 cal)
