Dieta & Nutrição

Receita Light de Lasanha de Berinjela

Ingredientes

•    1 berinjela pequena
•    100 g de carne moída
•    2 tomates
•    Presunto magro ou peito de peru
•    Alho e sal
•    Cebola
•    Salsinha e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Retire a casca da berinjela e corte em fatias.
2. Coloque a berinjela na água com sal e leve ao forno, abafando com uma tampa por alguns minutos.
3. Refogue a carne moída com os temperos e reserve.
4. Em um refratário faça camadas alternadas, comece com a carne, depois a berinjela, presunto, a carne e o tomate.
5. Leve ao forno e deixe dourar, por 20 minutos.

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