30/03/2011
"Faz 15 anos que eu não vou ao medico, não tomo um remédio, e eu sei que é por conta dessa alimentação saudável”, diz a empresária Maria Cristina Woolley.
Maria Cristina virou a cliente mais assídua de um restaurante. Ela vai ao estabelecimento todo santo dia, há anos. ...
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30/03/2011
Em vez de serem criadas em gaiolas, como nas granjas convencionais, as galinhas ficam soltas, em um espaço grande. As chamadas "galinhas felizes" botam ovos com o dobro de vitamina E e 40% a mais de vitamina A.
As galinhas são criadas assim com todo o carinho mesmo. A gente ...
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30/03/2011
Em Curitiba, já existe até uma espécie de shopping center só para essa nova categoria de produtos. No mesmo lugar, você encontra restaurante, mercearia, açougue, roupas, verduras. Tudo sem produtos químicos. É um mercado diferente, o único mercado municipal só de orgânicos do país. Nele, quem ...
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30/03/2011
Pesquisa da UFPR revelou que os orgânicos têm mais fibra alimentar, proteína e minerais como ferro e potássio. Eles tinham também menos nitratos e nitritos, que podem ser cancerígenos e provocar má formação.
Esse é o começo de uma mudança de hábitos do consumidor que anda cada vez mais exigente. ...
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