Nos sites da rede Como você experimentou sushi pela primeira vez?
A popularidade da culinária japonesa é inegável: a cada dia mais e mais pessoas se mostram entusiasmadas pela cozinha nipônica, de gosto e visual peculiares.
Prova disso é que nas grandes cidades é muito comum você descobrir aqui e acolá um novo restaurante japonês. Temakerias, então, nem se fala…
Durante a década de 90, a gastronomia nipônica firmou sua popularidade. Por incrível que pareça, acredito que as churrascarias foram fundamentais no processo. Sim, as churrascarias: ao oferecer comida japonesa de forma que as pessoas pudessem experimentar diversos tipos de sushi, já incluídos no valor do rodízio, elas quebraram uma forte barreira: o medo de ir a um restaurante japonês (de preços acima da média das outras cozinhas), sem conhecer a comida japonesa e correndo o risco de não gostar de nada. Já que estava ali do lado, por que não experimentar?
Lembrei-me deste assunto ao ler o excelente artigo Sushi com churrasco. Concordo plenamente que são comidas muito diferentes e que não combinam, mas… acho que a comida japonesa no Brasil deve muito ao churrasco.
Então resolvi colocar este assunto aqui no blog: como você experimentou sushi pela primeira vez? Por acaso foi num rodízio de churrasco?
8 de março de 2009 - 0:35
A principio fui com um amigo q me apresentou a culinaria japonesa.
Comecei com o SUKIAKI q amei achei charmoso seu preparo. Olhei p/ os sushis e sashimis e pensei não dá p encarar. Segunda vez comi um TEPÃ tbém delicioso e o pessoal pediu o combinado. Pensei vou experimentar.
Achei estranho insisti um pouco + e hje sou louca por esse prato e se pudesse comeria todos os dias principalmente agora com esse verãozão
16 de março de 2009 - 10:21
A primeira vez que comi sushi foi numa festa da empresa, em uma casa noturna de Porto Alegre, a uns 20 e poucos anos atrás. O garçom passou com a bandeja, e minha colega e eu pegamos achando que fosse salgadinhos de coquetel, e como o ambiente estava meio escuro, nós colocamos na boca direto, mastigamos e ambas nos olhamos e imediatamente cuspimos fora no guardanapo… hahaha… foi muito engraçado…
Depois, fui experimentando em outras festas, até que quando me vi, estava indo em restaurantes japoneses só para comer sushi e sashimi, que eu amava de paixão.
Porém, em setembro do ano passado, meu marido e eu optamos por nos tornar vegetarianos, e paramos de comer qualquer bichinho, inclusive os peixes, e devido a falta de opção de sushis vegetarianos em nossa cidade: Gramado-RS, não fomos mais ao restaurante.
Entretanto, já vi várias receitas de sushi vegetariano, e apenas a preguiça me impede de fazê-los em casa…
MAS, EU AMO SUSHI!
17 de março de 2009 - 18:34
O primeiro contato, e consequentemente a primeira vez que experimentei sushi( comida japonesa em Geral ) foi há um ano e meio, pois trabalhei como garçonete em um restaurante japonês na Praia do forte, e tive curio sidade de experimentar. Pensei da seguinte maineira: - “Como indicar a um cliente algo que eu desconheça o sabor? Como descrever tal coisa?” Assim, me tornei uma apreciadora e amante da culinária japonesa.