Os tradicionalistas ficarão indignados (com razão) com estes kits de fôrmas para fazer sushi. Existem kits para fazer sushi do tipo niguirizushi (com peixe cru) e também makisuzhi (enrolado).

Uma coisa é inegável: parecem realmente ser práticos!

Fonte: http://www.sushimagic.com/demo_html.php

Brincadeiras à parte (esperamos que ninguém se ofenda), você sabia que existem máquinas de fazer sushi?

Há cerca de 10 anos, houve um restaurante no Rio de Janeiro que trouxe essa novidade. Mas a novidade não agradou, não. Hoje o restaurante ainda existe, mas no lugar das máquinas estão sushimen de carne e osso.

Aliás, uma curiosidade: o título deste post foi um slogan criado pela agência de publicidade Conceptiva para as peças publicitárias do restaurante. Infelizmente, o dono do restaurante não aprovou, mas eu sempre achei uma pena não ter sido aproveitado. Está feita a homenagem.

Para conhecer mais sobre as máquinas: http://www.sushi-master.com/usa/index4.html (em Inglês)

Ótima referência de diversas receitas de sushi com alga nori. O material é bastante caprichado e tem várias fotos de sushi com passo-a-passo. O único detalhe é que está em Inglês.

Thank you, Marisa!

Download das receitas de sushi (arquivo .doc).

Veja também outras receitas de sushi.