terça-feira, 9 de fevereiro de 2010
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Produtos Japoneses
As melhores receitas da culinária japonesa
Cozinhar pratos da culinária nipônica não precisa ser uma tarefa complicada. Este livro traz receitas de preparo fácil e eficiente, além de uma lista de possíveis substituições para os ingredientes mais difíceis de serem encontrados.
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Destaque
Notícias da culinária e cultura japonesa
Itapecerica da Serra recebe primeira edição do Temaki Festival
O temaki, sushi em formato de cone, conquistou o paladar dos brasileiros. Para popularizar ainda mais essa iguaria, a R2W Eventos leva para Itapecerica da Serra a primeira edição do Temaki Festival
Fonte: Portal O Taboanense
Alarme de incêndio de raiz forte provoca polêmica no Japão
Detector de fumaça para portadores de deficiência auditiva mostrou-se eficiente na hora de acordar pessoas em caso de emergência, mas em compensação deixou todo mundo com os olhos ardendo
Fonte: Época NEGÓCIOS Online
Buffet japonês
Restaurante Takami Sushi House inaugura serviço de buffet japonês
Fonte: Cínthia Lopes
O requinte dos vinhos na comida japonesa
Comida japonesa também cai bem com vinhos. Basta saber escolher a combinação correta
Fonte: Eli Halfoun
Receitas de comida japonesa
Dicas de culinária
Para o café ficar mais cheiroso
Adicione à água a ferver uma pitada de sal.
Para cozinhar castanhas-do-pará
Cozinhe as castanhas-do-pará na Panela de Pressão, por aproximadamente 30 minutos. A seguir escorra a água quente e deixe-as em água gelada por algum tempo. Assim, as cascas se soltarão facilmente.
Como conservar frutas por mais tempo
Nunca lave uma fruta para ser guardada na geladeira. Lave somente na hora de comer, assim ela se conservará por mais tempo.
Para "reviver" batatas
Se a batata frita perde a sua frescura, coloque no forno por alguns minutos. É preciso cuidado para que não escureçam.
A qualidade da água também influi no sabor do café.
Se ela estiver com cheiro ou gosto de cloro, use água filtrada ou mineral.
Para amadurecer os abacates rapidamente
Enterre-os numa vasilha cheia de farinha branca.
